MycoMedica Auricularia sušená 100 g

Sušená Auricularia – v Ázii známa ako mu-err, u nás ako Judášovo ucho – sú celé sušené plodnice s typickou chrumkavo-želatínovou textúrou, ktorá po namočení niekoľkonásobne zväčší objem.

Pre koho a kedy

Pre milovníkov ázijskej kuchyne: kyslo-pikantná polievka, závitky, šaláty či wok. Huba sama veľa chuti nemá, no výborne nasáva omáčky a korenie.

Kľúčové výhody

• Celé plodnice – nie prášok, nie mycélium.
• Prirodzene obsahuje 1,3/1,6-beta-glukány.
• Po namočení výrazne zväčší objem – 100 g vystačí na veľa jedál.
• Kontrolované pestovanie, ručný zber.

Špecifikácie a zloženie

• 100 % sušená huba Auricularia
• Sušené celé plodnice, 100 g
• Pestuje sa kontrolovane na organickom substráte (piliny, organické pšeničné otruby, trstinový cukor, prírodný sádrovec) a zbiera ručne.

Ako užívať

• Požadované množstvo zalejte horúcou vodou a nechajte 30 minút napučať.
• Varte 10–15 minút a pridajte do jedla.

Dôvera a kvalita

Produkt značky MycoMedica, ktorá rovnaké plodnice používa aj na výrobu svojich extraktov. GrowMedica je oficiálnym partnerom MycoMedica.

Potravina – sušená jedlá huba. Pred konzumáciou vždy tepelne upravte. Skladujte v suchu a chlade, po otvorení dobre uzavreté, mimo dosahu detí.

GrowMedica píše o tomto produkte

Sušená auricularia (Judášovo ucho) je vhodná pre gastronomické využitie. Naša Auricularia sa pestuje na organickom substráte. Základom tohto substrátu je organická zmes pilín, organické pšeničné otruby, trstinový cukor a prírodny sádrovec.

Auricularia je taktiež veľmi chutná a používa sa do šalátov, polievok, rizota, je vynikajúca ako príloha k masu.

Základná príprava Požadované množstvo zalejte horúcou vodou a nechajte 30 minút napučať. Odporučaná doba varenia je 10–15 min.